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妻子信吃啥补啥连做半月泡椒猪肝丈夫吃成痛风_[新闻new]

发布时间:2021-09-13 15:26:52 阅读: 来源:不锈钢螺旋输送机厂家

网导读:春季是养肝好时节,但吃啥补啥不靠谱,要多吃水果和蔬菜,少吃高嘌呤的食物春季是养肝的好时节。43岁的范女士听说吃啥补啥,给丈夫……

春季是养肝好时节,但吃啥补啥不靠谱,要多吃水果和蔬菜,少吃高嘌呤的食物

春季是养肝的好时节。43岁的范女士听说吃啥补啥,给丈夫连续做了半个月的泡椒炒猪肝,结果不仅没有补肝,反倒吃出了痛风。

为养肝天天吃泡椒炒猪肝

范女士家住杨家坪百康年A栋,她通过新闻了解到春季是养肝的好时节。于是,半个月前开始,她每天都必做一道菜———泡椒炒猪肝。一个星期下来,丈夫王先生开始抱怨,“天天都有炒猪肝,吃多了腻人。”但范女士总是解释,吃猪肝养肝,食补总比吃药好。

两天前的晚上,王先生突然觉得手指关节疼痛得睡不着觉,而且口干舌燥,“以前从来没有这么痛过。”担心自己患了风湿病的王先生来到某医院骨科就诊。

动物肝脏是高嘌呤食物

尿检结果显示,王先生尿酸值为454.5,比参考值149-416中的最高值还高,结合王先生关节疼痛等症状,该医院的骨科教授兰秀夫判断其患上了痛风。

王先生感到很奇怪,兰秀夫解释,这跟王先生最近的饮食有关。动物肝脏属高嘌呤食物,痛风的发病原因是因为体内嘌呤代谢异常,即产生过多或排出过少,使血中嘌呤的代谢产物尿酸水平升高,沉积在关节,发作痛风性关节炎。

王先生又是“三高”(高血糖、高血脂、高血压)患者,高嘌呤食物对“三高”患者来说更易诱发痛风。兰秀夫建议他,暂时不要服用高嘌呤的食物,比如动物内脏、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、贝类、黄豆等。

吃啥补啥的说法不靠谱

当兰秀夫得知王先生每天服用猪肝是为了养肝后,更是哭笑不得。兰秀夫说,他当医生这么多年来,还真是碰到一些因吃啥补啥而进医院的病人,“很多人认为动物肝脏有补肝的作用,完全是错误的,有时吃多了会影响健康。”

医院肝胆外科主任陈平表示,食用动物肝脏并不能直接作用于人体肝脏。尤其是肝病患者,如果寄希望于吃动物肝脏来治病,不仅不能收效,甚至会引起反作用。如脂肪肝,是脂肪代谢异常引起的肝病,病毒性肝炎是病毒引起的脏器性损伤,这些疾病吃动物肝脏是无法治好的,反而可能加重病情。

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养肝可多吃草莓

陈平主任称,春季确实是养肝的好时节,在饮食方面,要多吃水果和蔬菜,少吃肥肉。最好不要喝酒。

可以多吃些具有解毒功能的食物,比如绿豆、小米和一些富含维生素C的蔬菜和水果。蔬菜有小白菜、油菜、芹菜、苦瓜、花菜、辣椒等;水果如鲜枣、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓、猕猴桃等。

“身体健康的人,春季也可以适当食用动物内脏”,陈平表示,猪肝富含维生素A,维生素A有助于改善视力,也就是中医说的“肝能明目”。

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