陕西十大特产是什么

陕西是一个历史悠久、文化底蕴深厚的省份，拥有丰富的自然和人文资源。陕西具有独特的地理位置和气候条件，使得该地区的农产品和工艺品具有独特的特色。以下是陕西省的十大特产：

1. 泡参：陕西是国内主要的泡参产地之一，泡参是中医药材中的珍品，具有滋补身体、强身健体的功效。

2. 安康红枣：安康是陕西的主要红枣产区，安康红枣颗粒饱满、甜度高，深受消费者喜爱。

3. 延川特产：延川是陕西著名的苹果产区，该地的苹果口感脆甜、水分充足，深受国内外消费者青睐。

4. 洋县蒜苗：洋县是陕西的重要蔬菜产区，该地的蒜苗品质优良，香味浓郁，用途广泛，深受烹饪界的喜爱。

5. 千层油饼：陕西的千层油饼是一种传统的特色糕点，外皮酥脆，内部由多层面饼叠加而成，风味独特。

6. 汉中黄粉丝：汉中是陕西重要的黄粉丝产地，该地的黄粉丝细滑爽口，被誉为“面食皇后”。

7. 渭南大馒头：渭南是陕西的面食之乡，该地的大馒头体积庞大，口感松软，是陕西传统面食中的代表。

8. 古城蜜饯：陕西的古城蜜饯制作工艺独到，商品种类丰富，包括蜜桃、蜗角蜜瓜等多种水果，口感鲜美。

9. 洛川葱油饼：洛川葱油饼是陕西的地方小吃，饼体酥脆，内部有香葱和调料，味道独特。

10. 吴起古茶：吴起是陕西的著名茶叶产地，该地的古茶品质优良，口感醇厚，被誉为“茶中珍品”。

这只是陕西省的一部分特产，还有许多其他具有独特特色的农产品、手工艺品、传统工艺等，使得陕西成为中国传统文化和美食的重要代表之一。通过这些特产，游客和消费者可以品味到陕西深厚的历史和文化底蕴，体验陕西的独特风情。