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大米饭碎了可能有以下几个原因:1. 大米品质不佳:如果大米的质量不好,容易在烹调过程中变得很软,无法保持完整的形态,因此容易碎裂。优质的大米通常有较高的胶质含量,能够保持粒粒分明的状态。2. 煮饭水分
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